Davids Linsen aus dem Bottwartal

Seit dem Jahr 2022, hat David Kori sich dem Anbau von Linsen, bei uns auf dem Acker angenommen.

Was sich leicht anhört, hat viel Ausprobieren, Wissen aneignen, Schweiß, Nerven und Zeit gebraucht.

Es hat drei Jahre gedauert bis im Jahr 2024 das erste Jahr eine passable Menge geerntet werden konnte.

Die Linsen werden mit der Stützfrucht Hafer auf dem Acker ausgesät. Wenn die Linsen reif sind, werden diese mit dem Mähdrescher geerntet. Anschließend müssen die Hülsenfrüchte in mehreren Gängen auseinander sortiert werden.

Daher können in den Linsen Spuren von Weizen und Getreide, sowie kleinen Steinen, zu finden sein.

Die Garzeit der Linsen beträgt ca. 20-30 min

Eine Tüte beinhaltet 450 g.